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跟着阳光跳舞

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最会炒

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楼主

发表于 2016-10-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由跟着阳光跳舞于 2016-10-18 10:11 编辑

我家娃娃爱吃鱼，一周基本上有3天是有鱼的。一般清蒸较多，有时换换口味红烧，娃娃也爱吃。
1.鱼清洗后沥干水份划花刀，用少许料酒和姜丝腌制一下。
2.水火慢煎至两面金黄，这是考验耐心的时候了，不要频繁的翻动，不然鱼会不完整。煎好鱼后先装盘。

图片11.jpg

3.蒜末、姜丝爆香，加入鱼和开水煮，这时候可以加入生抽和蚝油调味，最后撒葱花起锅。

图片12.jpg

图片7.jpg

成品，连骨头都是香香的，超级好吃呢

图片9.jpg

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恋花雨

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沙发

发表于 2016-10-18 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我女儿吃鱼要吃煎干的鱼，香香的那种，放了水她就不吃

QQ微信号：77824141

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板凳

发表于 2016-10-18 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这鱼怎么不会煎破皮，我每次都煎不好

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跟着阳光跳舞

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最会炒

地板

发表于 2016-10-18 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjhdielianhua 的帖子

我家的喜欢吃有汤的！

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跟着阳光跳舞

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最会炒

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发表于 2016-10-18 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复四梅的帖子

先把锅擦点姜，不容易破皮呢！

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6^#

发表于 2016-10-18 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅擦点姜，然后倒油，是不是这样

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跟着阳光跳舞

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最会炒

7^#

发表于 2016-10-18 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复四梅的帖子

是的亲爱的，小火煎，不要频繁翻动！

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8^#

发表于 2016-10-18 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好的，谢谢亲的指导

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源源妈

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9^#

发表于 2016-10-18 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是仓鱼吗

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10^#

发表于 2016-10-18 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

师父，我想吃
来自[移动wap版]

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跟着阳光跳舞

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最会炒

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发表于 2016-10-18 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiehonger 的帖子

是的呢美妈

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跟着阳光跳舞

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最会炒

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发表于 2016-10-18 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 paraxuyu 的帖子

你个吃货，全端走吧

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Medal No.8

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发表于 2016-10-19 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家娃玩摇摇车总会有语音：想玩，想玩，你这可配一个“妈妈，我想吃，想吃”的电脑语音。

我不姓谢，我也不是老板，我是"蟹老板"。

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紫萱妈妈咪

果果

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14^#

发表于 2016-10-19 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米其林大厨的级别呀~

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最会妆

15^#

发表于 2016-10-19 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每次煎这个鱼都是平底锅煎的，也是小火，一般都要十几二十分钟才完成。娃也是超级爱吃

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16^#

发表于 2016-10-19 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复跟着阳光跳舞的帖子

我那天也买了一条这个仓鱼，等我好心情的时候做一下。

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小雨轻飘发短消息加为好友小雨轻飘当前离线注册时间 2010-9-26 帖子 3301 阅读权限 0 积分 16530 精华 0 小雨禁止发言妈豆 21409 宝宝生日 2011-02-23 积分 16530	17^# 发表于 2016-10-19 11:56 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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18^#

发表于 2016-10-19 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

教你做超级美味的红烧鱼

太有食欲了……??
来自[妈妈网iPhone版]

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19^#

发表于 2016-10-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了。。。

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跟着阳光跳舞

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最会炒

20^#

发表于 2016-10-20 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复多蟹老板的帖子

哈哈，蟹老板家有蟹卖不？

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